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| 040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
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| 100 | _aMESTRES SOLER, JUAN | ||
| 100 | _eAutor | ||
| 245 | 0 | _aTÉCNICAS DE GESTIÓN Y DIRECCIÓN HOTELERA | |
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| 505 | _aSECTOR TURÍSTICO HOTELERO.-ORGANIZACIÓN EMPRESAS.-LAYOUT DE UN HOTEL.-DEPARTAMENTOS OPERACIONALES.-RESERVAS - RECEPCIÓN.-CONSERJERÍA.-COMUNICACIONES.-TELÉFONOS.-PISOS.-STAFF DE SERVICIOS.-LENCERÍA Y LAVANDERÍA.-COCINA.-RESTAURANTE - COMEDOR.-RESTAURACIÓN EN GENERAL.-SERVICIOS AUXILIARES.-ADMINISTRACIÓN Y CONTABILIDAD.-DIRECCIÓN HOTELERA.-CADENAS HOTELERAS.-COMERCIALIZACIÓN HOTELERA.-ANIMACIÓN HOTELERA | ||
| 650 | _aADMINISTRACIÓN HOTELERA. | ||
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