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| 040 | _cTranscribing agency | ||
| 082 | _a9I.0002.DR | ||
| 100 | _aPAZ ZEGARRA, RAÚL GUILLERMO | ||
| 245 | 0 | _aINVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE UN CEREAL INSTANTÁNEO MAÍZ - QUINUA - KIWICHA POR ESTRESADO - MOLIENDA EN SECO Y DISEÑO AREQUIPA 1994 | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, DOCTORADO EN CIENCIAS AMBIENTALES | ||
| 260 | _c1993 | ||
| 300 | _a280 PP | ||
| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aCARACTERIZACIÓN DE INGREDIENTES ELABORACIÓN DEL CEREAL INSTANTÁNEO A NIVEL DE LABORATORIO Y PLANTA PILOTO PRUEBAS DEFINITIVAS DE ELABORACIÓN DEL CEREAL INSTANTÁNEO PRUEBAS DE EVALUACIÓN DEL PRODUCTO TERMINADO DEL CEREAL INSTANTÁNEO CÁLCULOS DE TECNOLOGÍA Y DISEÑO DE PLANTA PILOTO DIDÁCTICA EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL PROYECTO PLANTA PILOTO DE CEREAL INSTANTÁNEO | ||
| 650 | _aKIWICHA TECNOLOGÍA DE CEREALES | ||
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