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505			_aAÑO XXIV N° 207 DICIEMBRE 2005: ENOLOGÍA.-PARADAS DE FERMENTACIÓN: CAUSAS Y SOLUCIONES.-UTILIZACIÓN DE LEVADURAS SELECCIONADAS EN LA CRIANZA SOBRE LÍAS DE VINOS TINTOS.-INFLUENCIAS DEL PH Y LA ACIDEZ EN LAS CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS DEL VINO.-NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA FERMENTACIÓN MALO LÁCTICA.-MANTENIMIENTO.-LOS LUBRICANTES DE GRADO ALIMENTARIO: ARMAS CONTRA EL RIESGO DE CONTAMINACIÓN.-INGENIERÍAS Y BIENES DE EQUIPO.-INFORME 2004 DE COMERCIO EXTERIOR DE MAQUINARIA DESTINADA A LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS.-TRATAMIENTO DE AGUAS.-LAS AGUAS DE CONSUMO: CRITERIOS DE CALIDAD Y CONTROL
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