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040			_cTranscribing agency
082			_a69.0324.AL
100			_aCARREÓN VALDEZ, MARIELA ANABEL
245		0	_aCOMPORTAMIENTO DEL EFECTO BACTERICIDA DEL ACEITE ESENCIAL DE TOMILLO (THYMUS VULGARIS L.) SOBRE AEROBIOS MESOFILOS, ESCHERICHIA COLI Y STAPHYLOCOCCUS AUREUS, APLICADO COMO BIOCONSERVANTE EN HAMBURGUESAS DE CARNE DE RES, Y EVALUACION DE MICROPIPETA, UCSM, 2012
260			_aAREQUIPA
260			_bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
260			_c2012
300			_a216 PP
300			_c30 cm
505			_aMATERIA PRIMA PRINCIPAL TOMILLO THYMUS VULGARIS L DESCRIPCIÓN BOTÁNICA CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS DEL TOMILLO THYMUS VULGARIS L. CARACTERÍSTICA QUÍMICO PROXIMAL DEL TOMILLO THYMUS VULGARIS L. CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS USOS DEL TOMILLO THYMUS VULGARIS L. ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN Y PROYECCIÓN PRODUCTO A OBTENER SUSCEPTIBILIDAD DE LAS BACTERIAS GRAM POSITIVAS Y GRAM NEGATIVAS NORMAS: NACIONALES Y/O INTERNACIONALES CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL ACEITE ESENCIAL DE TOMILLO CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DEL ACEITE ESENCIAL DE TOMILLO BIOQUÍMICA DEL PRODUCTO USOS DE LOS ACEITES ESENCIALES PRODUCTOS SIMILARES ESTADÍSTICAS DE PRODUCCIÓN Y PROYECCIÓN
650			_aTOMILLO TIMOL CARVACROL ANTIBACTERIANOS DE ORIGEN ORGÁNICO SENSIBILIDAD BACTERIANA BIOCONSERVANTE
700			_aGUTIÉRREZ CÁCERES, CARMEN LOURDES
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