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505 | _aHARINA DE TRIGO PRODUCTO A OBTENER PROCESAMIENTO: MÉTODOS MATERIALES Y MÉTODOS ESQUEMA EXPERIMENTAL EXPERIMENTO DE LA ELABORACIÓN DEL PAN PRECOCIDO CONGELADO EVALUACIÓN DEL PRODUCTO FINAL PROPUESTA A NIVEL DE PLANTA INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA | ||
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