| 000 | 00619nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c19377 _d19377 |
||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20181023043908.0 | ||
| 008 | 181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 | _cTranscribing agency | ||
| 082 | _a69.0088.AL | ||
| 100 | _aRODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, CARMEN LUZ | ||
| 245 | 0 | _aASEGURAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD DE LA LÍNEA DE CHOCOLATES EN LA "FABRICA DE CHOCOLATES LA IBERICA S.A." MEDIANTE LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP (ANÁLISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRÍTICOS) CONFORME A LA NOMINA CACIGL 18 - 1993 DEL CODEX ALIMENTARIUS. | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| 260 | _c2000 | ||
| 300 | _a120 PP | ||
| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aSISTEMA DE CALIDAD EL SISTEMA HACCP ISO 9000 MANEJO DE LA CALIDAD TOTAL (TQM) CACAO NORMAS INTERNACIONALES. | ||
| 650 | _aCONTROL DE CALIDAD EN CHOCOLATES | ||
| 856 |
_u _yNo Disponible |
||
| 942 |
_cTM005 _2ddc |
||