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245 0 _aDISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE UNA MAQUINA DE LLENADO Y SELLADO DE BOLSAS PARA YOGURT Y EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE ELABORACIÓN DE YOGURT BATIDO Y FRUTADO CON MANZANA (MALUS COMMUNIS)
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260 _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
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505 _aLECHE MANZANA PROCESAMIENTO CARACTERÍSTICAS BIOQUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS EVALUACIÓN DEL COMERCIO Y CONSUMO
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