000			00619nam a2200193Ia 4500
999			_c19290 _d19290
003			OSt
005			20181023043908.0
008			181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa||
040			_cTranscribing agency
082			_a69.0001.AL
100			_aMELGAR TALAVERA, WALDIR GASPAR
245		0	_aINVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA PARA LA OBTENCIÓN Y REFINACIÓN (DESGOMADO - NEUTRALIZADO - LAVADO - CLARIFICADO) DE ACEITE A PARTIR DE GIRASOL (HELIANTHUS ANNUS)
260			_aAREQUIPA
260			_bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA
260			_c1995
300			_a315 PP
300			_c30 cm
505			_aGIRASOL TAXONOMÍA BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA CULTIVO PLAGAS Y ENFERMEDADES COMPOSICIÓN QUÍMICA USO DEL GIRASOL ACEITES Y GRASAS ASPECTOS NUTRICIONALES TIPOS DE ACEITE FORMAS DE OBTENCIÓN REFINACIÓN DE ACEITE CONTROL DE CALIDAD EN ACEITES ACEITE DE GIRASOL QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DEL PROCESO DESCRIPCIÓN DEL PROCESO EN LANTA EVALUACIÓN DE PRUEBAS PRUEBAS A NIVEL DE LABORATORIO TRATAMIENTO SELECCIONADO ANÁLISIS FÍSICO ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EQUIPO Y MAQUINARIA BALANCE DE ENERGÍA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA INFRAESTRUCTURA DE PLANTA INVERSIÓN FINANCIAMIENTO RENTABILIDAD
650			_aACEITE DE GIRASOL
856			_u _yNo Disponible
942			_cTM005 _2ddc