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040 _cCentro de Información y Bibliotecas
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100 _aQUISPE CARDEÑA, LUCERO
245 0 _aCONOCIMIENTO DE LOS FACTORES DE RIESGO EN LA VENTA DE ALIMENTOS PREPARADOS Y SU RELACIÓN CON EL EXPENDIO POR LOS VENDEDORES DE LOS SNACKS Y RESTAURANTES DE LA URBANIZACIÓN SAN JOSÉ UMACOLLO. AREQUIPA 2010
260 _aAREQUIPA
260 _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE ENFERMERIA
260 _c2010
300 _a56 PP
300 _c30 cm
505 _aCONOCIMIENTO CLASES DE CONOCIMIENTO FUENTE DEL CONOCIMIENTO FACTORES DE RIESGO EN LA VENTA DE ALIMENTOS PREPARADOS INSUMO E INGREDIENTES MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS AMBIENTE REGISTRO SANITARIO EXPENDIO DE ALIMENTOS
650 _aALIMENTOS
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