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	1.	TECNOLOGÍA DE ACEITES Y GRASAS. por BERNARDINI, E [Autor] BERNARDINI, E Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ALHAMBRA ; 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.3.BERN.00, ... Add to cart (remove)
	2.	PRODUCCIÓN, ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD DE ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES por MADRID EDICIONES [Autor] MADRID EDICIONES Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.3.MADR.00. Add to cart (remove)
	3.	QUÍMICA Y TECNOLOGÍA DEL ACEITE DE OLIVA. por BOSKOU, D [Autor] BOSKOU, D Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.362.BOSK.00. Add to cart (remove)
	4.	ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS. TECNOLOGÍA, UTILIZACIÓN Y NUTRICIÓN por LAWSON, HARRY [Autor] LAWSON, HARRY Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.3.LAWS.00, ... Add to cart (remove)
	5.	PROCESAMIENTO DE ACEITE por INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP [Autor] INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664.3.INTE.00, ... Add to cart (remove)
	6.	MANUAL DEL ACEITE DE OLIVA por APARICIO, RAMÓN [Autor] HARWOOD, JOHN Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.362.APAR.00. Add to cart (remove)
	7.	OPCIONES PARA LA PRODUCCIÓN Y USO DEL BIODIESEL EN EL PERÚ por CASTRO, PAULA [Autor] COELLO, JAVIER CASTILLO, LILIANA Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; ; 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 662.6.CAST.00. Add to cart (remove)
	8.	GRASAS Y ACEITES ALIMENTARIOS / 1994 por ZILLER, STEVE [Autor] ZILLER, STEVE Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; EDITORIAL ACRIBIA S.A. ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.3.ZILL.00. Add to cart (remove)
	9.	ACEITES Y GRASAS INDUSTRIALES por BAILEY, ALTON E [Autor] BAILEY, ALTON E Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: BARCELONA ; REVERTE ; 1944 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería Mecánica (1)Signatura topográfica: 630.7.BAIL.00. Add to cart (remove)
	10.	Aceites y grasas industriales por Bailey, Alton E [Autor] Bailey, Alton E Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; EDITORIAL REVERTE ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 630.7.BAIL.01. Add to cart (remove)
	11.	ASOCIACIÓN DE BANDAS MARCADORAS MOLECULARES EST - SSR CON EL RENDIMIENTO DE CARVACOL Y TIMOL DE CUATRO ESPECIES DEL GENERO ORIGAMUN DESARROLADAS EN 7 ZONAS DE LA REGIÓN DE AREQUIPA por CÁRDENAS PILLCO, BERLY EDINSSON Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA ; 2011 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 42.0049.IB. Add to cart (remove)
	12.	EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD BIOCONSERVANTE IN VITRO E IN VIVO DE LOS ACEITES ESENCIALES DE SATUREJA BOLIVIANA (MUÑA) Y ORYGANUM X MAJORICUM (ORÉGANO), SOBRE PRUNUS PÉRSICA (DURAZNO) ENTERO Y CARICA PAPAYA (PAPAYA) TIPO CUARTA GAMMA por HEREDIA CHÁVEZ, MARÍA DEL CARMEN MONTENEGRO AYA, HENRY ARMANDO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA ; 2015 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 42.0132.IB. Add to cart (remove)
	13.	PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLANTA DE RECICLAJE DE ACEITES INDUSTRIALES EN LA CIUDAD DE AREQUIPA por RETAMOZO GONZALES, DANTE RUBÉN Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL ; 2011 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Recursos Electrónicos (1)Signatura topográfica: 44.0201.II. Add to cart (remove)
	14.	CINÉTICA DE FORMACIÓN DE PERIOXIDOS LIPÍDICOS EN ACEITES RECALENTADOS Y EVALUACIÓN DE SU CITOTOXICIDAD HEPÁTICO - RENAL EN ANIMALES DE LABORATORIO por FERNÁNDEZ NEYRA, HELMUT PINTO LÓPEZ, YAMILA VERÓNICA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2001 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 65.1117.FB. Add to cart (remove)
	15.	EFECTO BACTERICIDA Y FUNGICIDA IN VITRO DEL ACEITE DE LA MATRICARIA RECUTITA (MANZANILLA) FRENTE A MICROORGANISMOS AISLADOS DE LESIONES BUCOFARINGEAS por CASTRO ZURICA, VERÓNICA MARGARITA MARCILLA TRUYENQUE, SHANERI Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2004 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 65.1241.FB. Add to cart (remove)
	16.	ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DEL ACEITE ESENCIAL DE LEPIDIUM PERUVIAM CHACON MACA IN VITRO SOBRE CEPAS DE CANDDA ALBINCANS. AREQUIPA - 2005 por JUÁREZ JUÁREZ, BERLY RENZO TALAVERA MEDINA, TANIA GLADIS Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2005 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 65.1262.FB. Add to cart (remove)
	17.	FORMULACIÓN, ELABORACIÓN Y CONTROL DE CALIDAD FISICOQUÍMICO DE CUATRO TIPOS DE JABÓN LÍQUIDO CON BASE DE ACEITES VEGETALES por MEZA FLORES, LIBIA EULALIA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ; 2016 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 65.1538.FB. Add to cart (remove)
	18.	DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE MOSTAZA (SINAPIS ALBA) UTILIZANDO COMO CONDIMENTO CONSERVANTES EN LA ELABORACIÓN DE SALSA MAYONESA, UCSM, 2004 por QUENTA ARAOZ, RAÚL HORACIO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2004 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0204.AL. Add to cart (remove)
	19.	DETERMINACIÓN DE UN NUEVO MÉTODO ESPECTROFOTOMÉTRICO PARA LA EVALUACIÓN DE SOLIDOS PRESENTES EN EL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (OLEA EUROPEA) por RAA BENAVIDES, ROSA CRISTEL UMPIRE ÁLVAREZ, IRINA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2005 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0207.AL. Add to cart (remove)
	20.	TRABAJO DE PROCESO DE ACTUALIZACIÓN: ACEITES LUBRICANTES, ACEITES USADOS, SU MANEJO REUTILIZACIÓN Y UTILIZACIÓN COMO COMBUSTIBLES por JIMÉNEZ DÍAZ, ALIOSKA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA MECANICA, MECANICA ELECTRICA Y MECATRONICA ; 2006 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 73.0073.IM. Add to cart (remove)

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