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	1.	DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA ELABORACIÓN DE UN SAZONADOR A PARTIR DEL ROCOTO (CAPSICUM FRUTENCE) CON TOMILLO (THYMUS VULGARIS L.) MEDIANTE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y SECADO CONVENCIONAL por GUILLEN CORNEJO, GUSTAVO JAIME Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2003 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0173.AL. Add to cart (remove)
	2.	EL CULTIVO DE PIMIENTOS, CHILES Y AJÍES por NUEZ VIÑALS, FERNANDO [Autor] GIL ORTEGA, RAMIRO COSTA GARCÍA, JOAQUIN Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 633.84.NUEZ.00, ... Add to cart (remove)

Catálogo Biblioteca Central UCSM