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1.
Aditivos alimentarios
por
Mateos Aparicio, Inmaculada(Coord.)
[Autor]
Mateos Aparicio, Inmaculada(Coord.)
Edición:
1A. ed
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
ESPAÑA
;
DEXTRA
;
2017
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
664.06.MATE.00
.
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2.
Poscosecha de pera , manzana y melocotón
por
Viñas , Inmaculada
[Autor]
Recasencs, Inmaculada
Usall, Josep
Graell, Jordi
Edición:
1A. ed
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
ESPAÑA
;
MUNDI PRENSA
;
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca del Fundo Huasacache
(2)
Signatura topográfica:
634.04.VIÑA.00, ..
.
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3.
FENNEMA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 4TA EDIC.
por
DAMODARAN, SRINIVASAN
[Autor]
PARKIN, KIRK L
FENNEMA, OWEN R
Edición:
4A. ed
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
ESPAÑA
;
ACRIBIA
;
2019
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(3)
Signatura topográfica:
664.07.DAMO.01, ..
.
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