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	1.	INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA FÍSICA MODERNA. por BLOCK, H. [Autor] HOLLIDAY, A.K Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; S.A Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 541.3.BLOC.00, ... Add to cart (remove)
	2.	BIOQUÍMICA TÉCNICA. QUÍMICA ALIMENTARIA DE LAS FERMENTACIONES Y AGRÍCOLA. por BRUCHAMANN, ERNEST-ERICH [Autor] BRUCHAMANN, ERNEST-ERICH Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1980 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1). Add to cart (remove)
	3.	PROBLEMAS Y CÁLCULOS DE BIOQUÍMICA. por MEHLER, ALAN H. [Autor] TAKETA, C.F GLICK, DAVID M Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 574.192.MEHL.00, ... Add to cart (remove)
	4.	MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. por FRAZIER, W. C [Autor] FRAZIER, W. C Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.001579.FRAZ.00. Add to cart (remove)
	5.	MICROBIOLOGÍA MODERNA DE LOS ALIMENTOS. por JAY, JAMES M [Autor] JAY, JAMES M Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.001579.JAY.00. Add to cart (remove)
	6.	MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y SUS PROCESOS DE ELABORACIÓN. por NICKERSON, JOHN T. [Autor] SINSKEY, ANTHONY J Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1972 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.001579.NICK.00, ... Add to cart (remove)
	7.	FUNDAMENTOS DE TOXICOLOGÍA. por LOOMIS, TED A [Autor] LOOMIS, TED A Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; S.A Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 615.9.LOOM.00, ... Add to cart (remove)
	8.	CONTABILIDAD AGROPECUARIA. por JEFFREY, A.G [Autor] JEFFREY, A.G Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1970 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 657.86.JEFF.00. Add to cart (remove)
	9.	CONSERVACIÓN QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS. SUSTANCIAS. ACCIONES MÉTODOS. por LUCK, ERICH [Autor] LUCK, ERICH Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.0286.LUCK.00, ... Add to cart (remove)
	10.	ANÁLISIS MODERNO DE LOS ALIMENTOS por HART, LESLIE F. [Autor] FISHER, HARRY JOHNSTONE Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1971 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.07.HART.00, ... Add to cart (remove)
	11.	REFRIGERACIÓN DE MANZANAS Y PERAS. por FIDLER, J. C [Autor] FIDLER, J. C Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; S.A Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.853.FIDL.00, ... Add to cart (remove)
	12.	INDUSTRIAS CÁRNICAS: CALCULO DE COSTOS Y RENDIMIENTOS. por FISCHER, RUDOLF [Autor] NOACK KARL-HEINZ PFEIL, WOLFGANG Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.9.FISC.00, ... Add to cart (remove)
	13.	ADITIVOS E INGREDIENTES COMO COADYUVANTES DE LA KUTTER, EMULGENTES Y ESTABILIZADORES DE PRODUCTOS CÁRNICOS. por GERHARDT, ULRICH [Autor] GERHARDT, ULRICH Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.9028.GERH.00, ... Add to cart (remove)
	14.	GEOGRAFÍA E HISTORIA. por CASTRO, JOSÉ RAMÓN [Autor] CASTRO, JOSÉ RAMÓN Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ; 1945 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 910..CAST.00, ... Add to cart (remove)
	15.	HISTORIA ANTIGUA Y MEDIA. por CASTRO, JOSÉ RAMÓN [Autor] CASTRO, JOSÉ RAMÓN Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ; 1957 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 930..CAST.00. Add to cart (remove)
	16.	TECNOLOGÍA DE LA CONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS. por GRUDA, ZBIGNIEW [Autor] POSTOLSKI, JACEK Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.02853.GRUD.00, ... Add to cart (remove)
	17.	INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. por CHEFTEL, JEAN-CLAUDE [Autor] CHEFTEL, HENRI Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664..CHEF.00, ... Add to cart (remove)
	18.	LAS OPERACIONES DE LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS. por BRENNAN, J.G. [Autor] BUTTERS, J.R COWELL, N.D Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..BREN.00. Add to cart (remove)
	19.	PRODUCTIVIDAD ACUÁTICA: INTRODUCCIÓN A ALGUNOS ASPECTOS BÁSICOS DE LA OCEANOGRAFÍA BIOLÓGICA Y DE LA LIMNOLOGIA. 1973 por RUSSELL-HUNTER, W.D [Autor] RUSSELL-HUNTER, W.D Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 574.92.RUSS.00, ... Add to cart (remove)
	20.	MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS VEGETALES. por MULLER, GUNTHER [Autor] MULLER, GUNTHER Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.001579.MULL.00. Add to cart (remove)

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