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	1.	LA CARNE Y SU INDUSTRIA. por GARCÍA LAZO, HELARD [Autor] PAZ ZEGARRA, RAUL Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: PERU ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.9.GARC.00. Add to cart (remove)
	2.	PROYECTOS DE INGENIERÍA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA por PAREDES ÁVIL, CECILIA VALDIVIA VELA, SORAYA FLORES AGUILAR, EDILBERTO MORI NÚÑEZ, CARLOS PACHECO PACHECO, GUSTAVO PAZ ZEGARRA, RAÚL GARCÍA LAZO, GERALD Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 001.134.MONO.00. Add to cart (remove)
	3.	GUÍA DE PRACTICAS DE INGENIERÍA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA por PAZ ZEGARRA, RAÚL OGNIO SOLIS, NICOLÁS PUENTE CUESTAS, CARMEN Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 001.128.MONO.00, ... Add to cart (remove)
	4.	TALLER DE PRODUCTOS LÁCTEOS por PAZ ZEGARRA, RAÚL ALCALDE SOLIS, YSABEL MORI NÚÑEZ, CARLOS LUIS Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; ; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 001.160.MONO.00. Add to cart (remove)
	5.	TRATAMIENTO DE AGUAS por PAZ ZEGARRA, RAÚL FLORES AGUILAR, EDILBERTO GARCÍA LAZO, HELARAD Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 001.174.MONO.00. Add to cart (remove)
	6.	COSTOS AGROINDUSTRIALES por SALAS GARCÍA, JOSÉ GARCÍA LAZO, HELARD PAZ ZEGARRA, RAÚL Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 001.175.MONO.00. Add to cart (remove)
	7.	CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS por GARCÍA LAZO, HELARD PAZ ZEGARRA, RAÚL Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 001.178.MONO.00. Add to cart (remove)
	8.	GUÍA DE PRACTICAS DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS II por FLORES AGUILAR, EDILBERTO PAZ ZEGARRA, RAÚL Edición: Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; ; 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 001.261.MONO.00. Add to cart (remove)
	9.	PROCESO ANÁLISIS - SÍNTESIS CON ENFOQUE SISTÉMICO por PAZ ZEGARRA, RAÚL GUILLERMO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN CIENCIAS NATURALES ; 1992 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 8E.0029.MG. Biblioteca de la Escuela de Postgrado (1)Signatura topográfica: 8E.0029.MG. Add to cart (remove)
	10.	INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE UN CEREAL INSTANTÁNEO MAÍZ - QUINUA - KIWICHA POR ESTRESADO - MOLIENDA EN SECO Y DISEÑO AREQUIPA 1994 por PAZ ZEGARRA, RAÚL GUILLERMO Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, DOCTORADO EN CIENCIAS AMBIENTALES ; 1993 Recursos en línea: No Disponible Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 9I.0002.DR. Add to cart (remove)