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DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE UN MÉTODO VOLTAMPEROMÉTRICO PARA LA DETERMINACIÓN DE ACETALDEHÍDO EN CERVEZA
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: AREQUIPA; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA; 2018Descripción: 84 PP; 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 42.0204.IB
Contenidos:
CERVEZA
HISTORIA DE LA CERVEZA
ELABORACIÓN DE LA CERVEZA
ESTABILIDAD DE LA CERVEZA
LA CERVEZA Y LA SALUD
ALDEHÍDOS
INFORMACIÓN FÍSICA Y QUÍMICA DEL ACETALDEHÍDO
PRODUCCIÓN Y USO
INCIDENCIA
REACCIONES CON ALDEHÍDOS
VOLTAMPEROMETRÍA
INSTRUMENTACIÓN DE LA VOLTAMPEROMETRÍA
TIPOS DE VOLTAMPEROMETRÍA
VALIDACIÓN DE MÉTODOS ANALÍTICOS
PARÁMETROS DE EVALUACIÓN
RESULTADOS
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 42.0204.IB (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 420204T |
CERVEZA
HISTORIA DE LA CERVEZA
ELABORACIÓN DE LA CERVEZA
ESTABILIDAD DE LA CERVEZA
LA CERVEZA Y LA SALUD
ALDEHÍDOS
INFORMACIÓN FÍSICA Y QUÍMICA DEL ACETALDEHÍDO
PRODUCCIÓN Y USO
INCIDENCIA
REACCIONES CON ALDEHÍDOS
VOLTAMPEROMETRÍA
INSTRUMENTACIÓN DE LA VOLTAMPEROMETRÍA
TIPOS DE VOLTAMPEROMETRÍA
VALIDACIÓN DE MÉTODOS ANALÍTICOS
PARÁMETROS DE EVALUACIÓN
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