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Harina Agua Sal Levadura: los Fundamentos del Pan y la Pizza Artesanos
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: ESPAÑA; ALFAOMEGA; 2021Edición: 1A. edDescripción: 266 PP; 26.0 cmTema(s): Clasificación CDD: - 664.752.FORK.00
Contenidos:
Introducción
. -- 1. -- Parte: los Principios del Pan Artesano
. -- 2. -- Parte: Recetas Básicas para Hacer Pan
. -- 3. -- Parte: Recetas para Hacer Pan de Masa Madre
. -- 4. -- Parte: Recetas para Hacer Pizza
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.752.FORK.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 73957 |
Introducción
. -- 1. -- Parte: los Principios del Pan Artesano
. -- 2. -- Parte: Recetas Básicas para Hacer Pan
. -- 3. -- Parte: Recetas para Hacer Pan de Masa Madre
. -- 4. -- Parte: Recetas para Hacer Pizza
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