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	41.	RECEPCIÓN EN HOTELERÍA. ADMINISTRACIÓN Y OPERACIÓN por FOSTER, DENNIS L [Autor] FOSTER, DENNIS L Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; MC GRAW HILL ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.FOST.03. Add to cart (remove)
	42.	AGENCIA DE VIAJES. ADMINISTRACIÓN Y OPERACIÓN por FOSTER, DENNIS L [Autor] FOSTER, DENNIS L Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; MC GRAW HILL ; 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.FOST.04. Add to cart (remove)
	43.	NUEVA ENCICLOPEDIA PRACTICA DE TURISMO, HOTELES Y RESTAURANTES. 3 VOLÚMENES por OCEANO GRUPO EDITORIAL [Autor] OCEANO GRUPO EDITORIAL Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: BARCELONA ; ; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 338.4791.OCEA.00, ... Add to cart (remove)
	44.	DICCIONARIO DE ESPECIALIDADES PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. 6TA EDIC. por ROSENSTEIN STER, EMILIO [Autor] ROSENSTEIN STER, EMILIO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; ; 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.03.ROSE.00, ... Add to cart (remove)
	45.	PLANIFICACIÓN INTEGRAL DEL TURISMO. UN ENFOQUE PARA LATINOAMÉRICA por MOLINA E., SERGIO [Autor] RODRÍGUEZ A., SERGIO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.MOLI.00. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1). Add to cart (remove)
	46.	ADMINISTRACIÓN DEL TURISMO. CONCEPTUALIZACIÓN Y ORGANIZACIÓN por ACERENZA, MIGUEL ÁNGEL [Autor] ACERENZA, MIGUEL ÁNGEL Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 338.4791068.ACER.00, ... Add to cart (remove)
	47.	AGENCIAS DE VIAJES Y TRANSPORTACIÓN por TORRE, FRANCISCO DE LA [Autor] TORRE, FRANCISCO DE LA Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.TORR.00. Add to cart (remove)
	48.	TURISMO Y ECOLOGÍA por MOLINA E., SERGIO [Autor] MOLINA E., SERGIO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.MOLI.01. Add to cart (remove)
	49.	MANUAL DE PROCESOS QUÍMICOS EN LA INDUSTRIA. I - II - III. 5TA EDIC por AUSTIN, GEORGE T [Autor] AUSTIN, GEORGE T Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; MC GRAW HILL ; 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Signatura topográfica: 661..AUST.00, ... Add to cart (remove)
	50.	PROBLEMAS DE BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. por VALIENTE, ANTONIO [Autor] VALIENTE, ANTONIO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; LIMUSA ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..VALI.00. Biblioteca Especializada del Parque Industrial (1)Signatura topográfica: 664..VALI.00. Add to cart (remove)
	51.	ENCICLOPEDIA DE TECNOLOGÍA QUÍMICA KIRK-OTHMER por EDITORIAL LIMUSA [Autor] MÁRQUEZ, CONCEPCIÓN COORD Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; LIMUSA ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 660.03.EDIT.00, ... Add to cart (remove)
	52.	LEVADURAS VÍNICAS FUNCIONALIDAD Y USO EN BODEGA por SUAREZ LEPE, J.A [Autor] SUAREZ LEPE, J.A Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.203.SUAR.00. Add to cart (remove)
	53.	TÉCNICAS DE FILTRACIÓN EN LA INDUSTRIA ENOLÓGICA. por MOLINA UBEDA, RAFAEL [Autor] MOLINA UBEDA, RAFAEL Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; S.A Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.22.MOLI.00. Add to cart (remove)
	54.	TECNOLOGÍA DE LOS VINOS BLANCOS. por DE ROSA, TULIO [Autor] DE ROSA, TULIO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.222.DERO.00. Add to cart (remove)
	55.	FABRICACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS. por CAVAZZANI NEREO [Autor] CAVAZZANI NEREO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.224.CAVA.00. Add to cart (remove)
	56.	ELABORACIÓN DE VINOS. VINIFICACIÓN MODERNA. por BONDIAC, ENRIQUE [Autor] BONDIAC, ENRIQUE Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: BARCELONA ; ; 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.2.BOND.00. Add to cart (remove)
	57.	INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE CEREALES Y DE GRANOS ANDINOS. por REPO-CARRASCO, RITVA [Autor] REPO-CARRASCO, RITVA Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; ; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.7.REPO.00, ... Add to cart (remove)
	58.	ELEMENTOS DE BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA. por VOLLMER, GUNTER. [Autor] JOSST, GUNTER Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.07.VOLL.00, ... Add to cart (remove)
	59.	TECNOLOGÍA DE LOS VINOS ESPUMOSOS por DE ROSA, TULLIO [Autor] DE ROSA, TULLIO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MADRID ; ; 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.223.ROSA.01. Add to cart (remove)
	60.	ETANOL DE LIGNOCELULOSICOS. TECNOLOGÍA Y PERSPECTIVAS por CUNNINGHAM, ROBERTO E [Autor] LÓPEZ, GERARDO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: SANTIAGO ; ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 661.82.CUNN.00. Add to cart (remove)

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