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	381.	QUÍMICA, ALMACENAMIENTO E INDUSTRIALIZACIÓN DE LOS CEREALES por OTHÓN SERNA SALDÍVAR, SERGIO [Autor] OTHÓN SERNA SALDÍVAR, SERGIO Edición: 2A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: MEXICO ; AGT ; 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.7.OTHO.01, ... Biblioteca Especializada del Parque Industrial (2)Signatura topográfica: 664.7.OTHO.01, ... Add to cart (remove)
	382.	HIGIENE Y SANEAMIENTO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. BASES TÉCNICO-NORMATIVAS / 2015 por LI PADILLA, GIULIO ROBERTO [Autor] LI PADILLA, GIULIO ROBERTO Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; MACRO ; 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.02.LIPA.00. Add to cart (remove)
	383.	ELABORACION DE QUESOS. - ED. 1 / 2014 por ISIQUE HUAROMA, JULIO [Autor] Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: LIMA ; DEXTRA EDITORIAL ; 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637.3.ISIQ.00. Add to cart (remove)
	384.	HIGIENE Y CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS - ED. 1 / 2015 por MORENO CAMPOY, ELVIRA EVA [Autor] MORAGA ROPERO, INMACULADA ORTEGA DE LA TORRE, MA. ÁNGELES Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: BOGOTÁ ; EDICIONES DE LA U ; 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.07.MORE.00, ... Biblioteca Especializada del Parque Industrial (1)Signatura topográfica: 664.07.MORE.00. Add to cart (remove)
	385.	HACCP AND ISO 22000 APLLICATION TO FOODS OF ANIMAL ORIGIN, 2009 por ARVANITOYANNIS, IOANNIS S [Autor] ARVANITOYANNIS, IOANNIS S Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: USA ; WILEY ; 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.07.ARVA.00, ... Add to cart (remove)
	386.	ALMACENAMIENTO Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS (MF0295_2): CERTIIFICADO DE PROFESIONALIDAD CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS (INAI0108), ED. 5, 2014 por INDUSTRIA ALIMENTARIA [Autor] INDUSTRIA ALIMENTARIA Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ELEARNING S.L. ; 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.9.HABA.00. Add to cart (remove)
	387.	Seguridad alimentaria integrada y salud pública veterinaria, 2006 por Buncic, Sava [Autor] Buncic, Sava Edición: 1A. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.929.BUNC.00, ... Add to cart (remove)
	388.	DESARROLLO DE UN SISTEMA DE ENVASADO CON INYECCIÓN PRELIMINAR DE GAS INERTE NITRÓGENO EN VINO ITALIA Y EVALUACIÓN DEL EQUIPO LLENADOR – INYECTOR DE GAS por AGUAYO MENDOZA, MARIA ALEJANDRA CHÁVEZ CRUZ, SHELLY GIOVANNA Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2019 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0399.AL. Add to cart (remove)
	389.	ELABORACIÓN DE UN PLAN HACCP (ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL) PARA LA EMPRESA “CHUYAPI SRL.” por HUAMÁN CERVANTES, RODRIGO ELOY Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2019 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0400.AL. Add to cart (remove)
	390.	DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS TECNOLÓGICOS PARA LA EXTRACCION DE ACEITE DE CHIA (SALVIA HISPÁNICA L.) Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACION DE UNA SALSA PICANTE, Y EVALUACION DE UNA PRENSA CONTINUA (EXPELLER), UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA, AREQUIPA 2018 por PERALTA MEDINA, DANIELA CAROLINA DELGADO DELGADO, EMILY MILAGROS Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2019 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0401.AL. Add to cart (remove)
	391.	RECUBRIMIENTO COMESTIBLE A PARTIR DE HARINA DE GARBANZO (CICER ARIETINUM), PROTEÍNA DE SOJA (GLYCINE MAZ) Y ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE); Y SU APLICACIÓN EN QUESO ANDINO por PINTO CORNEJO, DAYANA BRENDALY Tipo de material: Texto Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA ; 2019 Recursos en línea: Descargar Aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 69.0403.AL. Add to cart (remove)