Catálogo Biblioteca Central UCSM

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361.
Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.3.MIRA.0.

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362.
Envases metálicos para alimentación productos, fabricación y comercialización por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.0286.BAÑO.00.

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363.
Manual de confitería, pastelería , bollería y reposteria. Con las normas de calidad y la elaboración de los productos . por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; FONDO EDITORIAL EDUNI ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.1.MADR.01.

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364.
Protegerse en el siglo xxi. Principios básicos de nutrición ortomolecular. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..IBÁN.00.

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365.
Tópicos selectos en investigación. Despejando incognitas por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 001.422.ROSA.04, ...

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366.
Aguas residuales industriales. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: COLOMBIA ; ESCUELA COLOMBIANA DE INGENIERIA ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 628.3.ROME.02.

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367.
Gestión de la pesca continental por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; SINTESIS ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 639.3.ALCA.00.

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368.
Elaboración de aceitunas de mesa. Incluyendo la norma de calidad y el análisis sensorial por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.80463.MADR.00.

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369.
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; ACRIBIA ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.07.ALVA.02.

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370.
Odontopediatría clínica. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MÉXICO ; GRUPO EDITORIAL ODONTOLOGÍA ACTUAL ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 617.645.CORT.00.

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371.
Libro Segundo. Cabildo de Arequipa (El arte de Gobernar) 1546-1556 por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 985.0098532.FUEN.01, ...

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372.
Cardiología. Secretos por
Edición: 50A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: BARCELONA ; ELSEVIER ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 616.12.LEVI.00.

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373.
Preparación de hortalizas. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MÉXICO ; TRILLAS ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 635.04.NEGO.00, ...

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374.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; PARANINFO ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Fundo Huasacache (1)Signatura topográfica: 664.07.ARME.00.

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375.
El CO2 como refrigerante. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; AMV EDICIONES ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.9025.INST.00.

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376.
Elaboración de productos lácteos por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Discursos
Detalles de publicación: MÉXICO ; TRILLAS ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 637..NEGO.00.

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377.
Género y Conflicto Armado Interno en el Perú - Testimonio y Memoria por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: PERU ; POLITECNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 303.625.CRIS.00, ...

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378.
Manual de crianza de animales por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Discursos
Detalles de publicación: BARCELONA ; LEXUS ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Fundo Huasacache (1)Signatura topográfica: 636..LEXU.00.

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379.
Manejo Apícola Zootécnico por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: Discursos
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 638.1.MONT.00.

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380.
Leonas y Zorras - Estrategias Políticas Feministas por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; CATARATA ; 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 323.34.SERR.00. Biblioteca de la Escuela de Postgrado (1)Signatura topográfica: 323.34.SERR.00.

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