Catálogo Biblioteca Central UCSM

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121.
INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. VOL. I CONCEPTOS BÁSICOS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; ; 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664..AGUA.00.

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122.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS VITIVINÍCOLAS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: LIMA ; ; 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 663.1.INST.00.

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123.
EL CLÚSTER TURÍSTICO Y DESARROLLO SOSTENIBLE EN EL PERÚ por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; ARTE Y COLOR ; 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 338.4791.SANC.00, ...

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124.
TURISMO Y CULTURA ENTRE EL ENTUSIASMO Y EL RECELO por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: LIMA ; ; 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.FULL.00.

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125.
EXTRUSORES EN LAS APLICACIONES DE ALIMENTOS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ZARAGOZA ; ACRIBIA ; 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.02.RIAZ.00.

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126.
DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO 4TA. EDIC. por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; PIRAMIDE ; 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.MART.01.

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127.
GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS COMO ATRAER PERSONAS APOLOS, CIUDADES Y PAÍSES por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.VIGN.00.

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128.
MANUAL DE TÉRMINOS DE USOS FRECUENTE EN ALIMENTARIA por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; ; 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.003.AROR.00.

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129.
POLÍMEROS Y ELASTÓMEROS por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: AREQUIPA ; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA ; 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 620.192.VALE.00, ...

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130.
RECETARIO INDUSTRIAL por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: BARCELONA ; ; 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 660.003.HISC.00.

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131.
QUÍMICA, ALMACENAMIENTO E INDUSTRIALIZACIÓN DE LOS CEREALES por
Edición: 2A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; AGT ; 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.7.OTHO.01, ... Biblioteca Especializada del Parque Industrial (2)Signatura topográfica: 664.7.OTHO.01, ...

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132.
GUÍA DE HABILIDADES ADMINISTRATIVAS LEAN SIX SIGMA por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MEXICO ; TRILLAS ; 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.4013.GITL.00.

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133.
MARKETING DE SERVICIOS. PERSONAL, TECNOLOGÍA Y ESTRATEGIA 7MA EDIC. por
Edición: 7A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MÉXICO ; PEARSON EDUCACIÓN ; 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.8.LOVE.02.

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134.
SEGURIDAD, HIGIENE Y GESTIÓN EN LA CALIDAD ALIMENTARIA por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ESPAÑA ; EDITORIAL SINTESIS ; 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.02.FERR.00, ...

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135.
HIGIENE Y SANEAMIENTO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. BASES TÉCNICO-NORMATIVAS / 2015 por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: LIMA ; MACRO ; 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.02.LIPA.00.

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136.
INNOVACION Y MARKETING DE SERVICIOS EN LA ERA DIGITAL. - ED. 1 / 2014 por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; ESIC ; 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.8.VILL.00.

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137.
TURISMO, HOTELERÍA Y RESTAURANTES. / 2011 por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: BARCELONA ; LEXUS ; 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 338.4791.LEXU.01.

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138.
HIGIENE Y CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS - ED. 1 / 2015 por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: BOGOTÁ ; EDICIONES DE LA U ; 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.07.MORE.00, ... Biblioteca Especializada del Parque Industrial (1)Signatura topográfica: 664.07.MORE.00.

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139.
HACCP AND ISO 22000 APLLICATION TO FOODS OF ANIMAL ORIGIN, 2009 por
Edición: 1A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: USA ; WILEY ; 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.07.ARVA.00, ...

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140.
SEGURIDAD E HIGIENE DEL TRABAJO , TÉCNICAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES 10MA EDIC / 2012 por
Edición: 10A. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: MADRID ; TEBAR ; 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería Mecánica (1)Signatura topográfica: 620.86.CORT.00.

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