DE LA PAZUELA, PEDRO <br/><br/>
ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA 

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 - BILBAO    1994 
 - 134 PP  29 cm 
<br/><br/>AÑO XIII Nº 9 NOVIEMBRE 1994: AUDITORIA ENERGETICA EN UNA INDUSTRIA DEL SECTOR DE LA ALIMENTACION.-CONTROL DE COSTES Y GESTIÓN DE UN PRODUCTO INDUSTRIAL.-LAS INGENIERÍAS EN EL SECTOR ALIMENTARIO.-UTILIZACIÓN DE CENTRÍFUGAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.-DEPÓSITOS PARA FERMENTACIÓN, CONSERVACIÓN Y ENVEJECIMIENTO DE VINOS.-APLICACIÓN DE LA EXTRACCIÓN CON FLUIDOS SUPERCRÍTICOS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA.-ASPECTOS NUTRICIONALES DE UN CACAO EN POLVO DE NUEVO DESARROLLO.-DOSIFICACIÓN EN CONTINUO.-NORMATIVA SOBRE DOSIFICACIÓN Y PESAJE (METROLOGÍA).-PESAJE.-ALTERNATIVA PARA SISTEMAS DE DOSIFICACIÓN Y PESAJES.-PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE LA ETAPA  BOIXER EN LA FABRICACIÓN DE TURRÓN  DE JIJONA.-PASTEURIZACIÓN DE OVOPRODUCTOS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS.<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA.<br/>EQUIPOS Y MAQUINARIA ALIMENTARIA.<br/>NUTRICION.<br/>QUIMICA.<br/>AGROINDUSTRIA.<br/>AGRICULTURA.<br/>TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>003.11.SUSC.00