Manual de Buenas Prácticas de Producción Acuícola para la Crianza de Truchas en Jaulas Flotantes
- 1A. ed
- PERU EDITORA GRÁFICA VEGA 2017
- 122 PP 23.6 cm
Introducción . -- Marco Normativo . -- Nacional . -- Internacional . -- Marco Conceptual de las Buenas Prácticas de Acuicultura (Bpa) . -- Definición de Buenas Prácticas Acuícolas . -- Principios de Buenas Prácticas . -- Principios de las Bpa Aplicados en la Crianza de Trucha . -- Interrelación de los Principios de Bpa . -- Esquema de los Principios de Bpa . -- Desarrollo de los Principios de Bpa Aplicados en la Crianza de Trucha en Jaulas Flotantes . -- Programa Haaccp para la Crianza de Truchas en Jaulas Flotantes . -- Objetivo General . -- Metodología Aplicada . -- Descripción de las Jaulas Flotantes . -- Aplicación de los Principios del Programa Haccp . -- Plan Haccp . -- Bibliografía . -- Anexos