LEÓN CHOQUE, JIMENA CAROLINA <br/><br/>
DESARROLLO Y VALIDACIÓN DE UN MÉTODO VOLTAMPEROMÉTRICO PARA LA DETERMINACIÓN DE ACETALDEHÍDO EN CERVEZA 

 - AREQUIPA  UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA  2018 
 - 84 PP  30 cm 
<br/><br/>CERVEZA <br/>HISTORIA DE LA CERVEZA <br/>ELABORACIÓN DE LA CERVEZA <br/>ESTABILIDAD DE LA CERVEZA <br/>LA CERVEZA Y LA SALUD <br/>ALDEHÍDOS <br/>INFORMACIÓN FÍSICA Y QUÍMICA DEL ACETALDEHÍDO<br/>PRODUCCIÓN Y USO<br/>INCIDENCIA <br/>REACCIONES CON ALDEHÍDOS <br/>VOLTAMPEROMETRÍA <br/>INSTRUMENTACIÓN DE LA VOLTAMPEROMETRÍA <br/>TIPOS DE VOLTAMPEROMETRÍA <br/>VALIDACIÓN DE MÉTODOS ANALÍTICOS <br/>PARÁMETROS DE EVALUACIÓN<br/>RESULTADOS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACETALDEHÍDO<br/>BIOTECNOLOGÍA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>42.0204.IB