ALACREN, JOSÉ RAMON  <br/><br/>
PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DE SERVICIOS Y EVENTOS EN RESTAURANTES 

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 - MADRID  SINTESIS  2012 
 - 184 PP  24.0 cm 
<br/><br/>DISEÑO DE INSTALACIONES.-PLANIFICACIÓN DE INSTALACIONES PARA CATERINGS Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN.-ORGANIZACIÓN DEL SERVICIO.-DIRECCIÓN DE SERVICIOS.-APLICACIÓN DEL PROTOCOLO.-NORMATIVIDAD VIGENTE.-CATERING - BANQUETING Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES <br/> ADMINISTRACIÓN
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94.ALAC.00