KUKLINSKI, CLAUDIA <br/><br/>
NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA 

 - 1A. ed 
 - BARCELONA  OMEGA  2003 
 - 410  24.0 
<br/><br/>GLÚCIDOS O HIDRATOS DE CARBONO<br/><br/>. -- LÍPIDOS<br/><br/>. -- PROTEÍNAS<br/><br/>. -- VITAMINAS<br/><br/>. -- MINERALES<br/><br/>. -- EL AGUA EN LOS ALIMENTOS<br/><br/>. -- REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES<br/><br/>. -- ADITIVOS ALIMENTARIOS<br/><br/>. -- MODIFICACIONES Y ALTERACIONES DE LOS ALIMENTOS<br/><br/>. -- MÉTODOS DE CONSERVACIÓN<br/><br/>. -- CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS<br/><br/>. -- BEBIDAS ALCOHÓLICAS<br/><br/>. -- ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS<br/><br/>. -- ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICIÓN.-BROMATOLOGÍA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2.KUKL.00