TY - BOOK AU - KELLER, ISAAC RODRIGO AU - GARCÍA, CRISTINA TI - ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA U1 - 003.0708.SUSC.00 CY - MADRID KW - ALIMENTOS KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA KW - EQUIPOS Y MAQUINARIA ALIMENTARIA KW - NUTRICION KW - QUIMICA KW - AGROINDUSTRIA KW - AGRICULTURA KW - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS N1 - N° 235 JULIO - AGOSTO 2008: EDITORIAL. FONDO DE AYUDAS.-ÍNDICE DE ANUNCIANTES.-NOTICIAS: EMPRESAS - EQUIPOS Y PROCESOS.-AGENDA.-BREVES.-CALENDARIO.-IPA Y EMBALLAGE 2008.-PROFESIONALES.-ENTREVISTA A MIKE CLARK, PRESIDENTE DE PRO CARTON INTERNACIONAL.-NORMATIVA Y LEGISLACIÓN.-ESPECIAL.-SECTOR DERIVADOS LÁCTEOS.-REPORTAJES TÉCNICOS.-CONTROL DEL PROCESO EN UNA INDUSTRIA PROCESADORA DE QUESO CREMA.-ELABORACIÓN DE QUESO DEL CABREIRO CON LECHE ECOLÓGICA.-LA INCIDENCIA TOXICOLÓGICA DE LOS PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS.-MEDIDA DE PRESIÓN EN LA INDUSTRIA LECHERA.-NANOTECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.-TECNOLOGÍA DE INFRARROJO EN UN PRODUCTO ENVASADO.-REPORTAJE EMPRESA.-CARBUROS METÁLICOS.-DIRECTORIO ER -