RUIZ HERNÁNDEZ, MANUEL <br/><br/>
LA CATA Y EL CONOCIMIENTO DE LOS VINOS. 

 - 1A. ed 
 - MADRID    1999 
 - 356  23.5 
<br/><br/>ADQUISICIÓN DE VINOS<br/>. -- EL DESCORCHADO<br/>. -- LA CATA. CONDICIONES, TEORÍA Y FUNDAMENTOS<br/>. -- LA VISTA Y EL VINO<br/>. -- LA NARIZ Y EL VINO<br/>. -- TIPOS DE AROMAS<br/>. -- LA BOCA Y EL GUSTO DEL VINO<br/>. -- EXPRESIÓN Y COMPLEMENTOS DE LA CATA<br/>. -- CATAS ESPECIALES. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENOLOGÍA-VINOS.-VITIVINICULTURA.-INDUSTRIA VITIVINÍCOLA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.2.RUIZ.00