TECNOLOGÍA DE LAS ENZIMAS.
- 1A. ed
- ZARAGOZA ACRIBIA 1990
- 205 24.0
PROCEDENCIA COMERCIAL DE LAS ENZIMAS . -- LA EXTRACCIÓN Y PURIFICACIÓN DE ENZIMAS . -- PROPIEDADES CINÉTICAS Y DISEÑO DE REACTORES . -- APLICACIONES MEDICAS Y FARMACÉUTICAS DE LAS ENZIMAS . -- EFECTOS DE LA INMOVILIZACIÓN EN LA ESTABILIDAD ENZIMÁTICA Y SU UTILIDAD . -- SENSORES BASADOS EN ENZIMAS . -- APROXIMACIÓN A LA MODIFICACIÓN DE ENZIMAS.
PROCESOS QUÍMICOS.-INDUSTRIA DE PROCESOS QUÍMICOS.-INGENIERÍA QUÍMICA