TY - BOOK AU - CRUEGER, WULF AU - AU - CRUEGER, ANNELIESE TI - BIOTECNOLOGÍA: MANUAL DE MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL U1 - 660.62.CRUE.00 CY - ZARAGOZA KW - BIOTECNOLOGÍA.-MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL N1 - SELECCIÓN DE NUEVOS METABOLITOS . -- DESARROLLO DE CEPAS . -- SUBSTRATOS PARA LA FERMENTACIÓN INDUSTRIAL . -- MÉTODOS DE FERMENTACIÓN . -- RECUPERACIÓN DE PRODUCTOS . -- PRODUCTOS ORGÁNICOS . -- ÁCIDOS ORGÁNICOS . -- AMINOÁCIDOS . -- NUCLEOSIDOS, NUCLEÓTIDOS Y COMPUESTOS RELACIONADOS . -- ENZIMAS . -- VITAMINAS . -- ANTIBIÓTICOS . -- ALCALOIDES DEL ERGOT . -- TRANSFORMACIONES MICROBIANAS . -- PROTEÍNAS DE ORIGEN UNICELULAR . -- NUEVOS ENFOQUES AL TRATAMIENTO DE RESIDUOS . -- LIXIVIACIÓN . -- POLISACÁRIDOS EXTRACELULARES ER -