TY - BOOK AU - NELSON, JENNIFER K. AU - AU - MOXNESS, KAREN E. AU - JENSEN, MICHAEL D. AU - GASTINEAU, CLIFFORD F. TI - DIETÉTICA Y NUTRICIÓN. MANUAL DE LA CLÍNICA MAYO. 7MA EDIC U1 - 612.3.NELS.00 CY - MADRID KW - NUTRICIÓN.-DIETÉTICA N1 - INTRODUCCIÓN AL CUIDADO NUTRICIONAL . -- DIRECTRICES PARA LA PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA . -- DETECCIÓN SELECTIVA Y VALORACIÓN NUTRICIONALES . -- NUTRICIÓN NORMAL . -- SECUENCIA DE LA DIETA HOSPITALARIA . -- ALERGIA E INTOLERANCIA ALIMENTARIAS . -- ENFERMEDADES: CARDIOVASCULARES . -- TRASTORNOS ENDOCRINOMETABOLICOS Y GASTROINTESTINALES . -- ENFERMEDADES: HEPATOBILIARES . -- NEUROLÓGICAS . -- ONCOLÓGICAS . -- PSIQUIATRICAS . -- TRASTORNOS RENALES . -- TRATAMIENTO NUTRICIONAL Y TRASPLANTE . -- SOPORTE NUTRICIONAL DEL ADULTO . -- DIETAS DE PREPARACIÓN PARA PRUEBAS DIAGNOSTICAS . -- DIETAS TERAPÉUTICAS PARA LACTANTES, NIÑOS Y ADOLESCENTES . -- ALERGIA INFANTIL . -- ENFERMEDADES Y TRASTORNOS DE LACTANTES, NIÑOS Y ADOLESCENTES . -- SOPORTE NUTRICIONAL EN PEDIATRÍA ER -