TY - BOOK AU - BURON, R. GARCÍA AU - AU - GARCÍA, TERESA ROSARIO TI - NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS U1 - 664..BURO.00 CY - MADRID KW - INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS N1 - LOS CONCEPTOS DE PRODUCTO Y DE SU VIDA COMERCIAL . -- LA NECESIDAD DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS . -- METODOLOGÍA DE LA CREACIÓN, LANZAMIENTO Y MANTENIMIENTO DE NUEVOS PRODUCTOS . -- MÉTODOS Y HERRAMIENTAS DE TRABAJO ER -