EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS COMPUESTOS SAPONÍNICOS PRESENTES EN QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD.) APLICANDO MÉTODOS DE QUIMICA TEÓRICA PARA LA GESTIÓN ADECUADA DE LOS RESIDUOS
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA DE POSTGRADO, MAESTRIA EN PLANIFICACION Y GESTION AMBIENTAL 2018
- 90 PP 30 cm
GESTION AMBIENTAL DE LOS RESIDUOS SOLIDOS Y MARCO LEGAL GESTIÓN AMBIENTAL (GA) RESIDUOS SOLIDOS INDUSTRIALIZACIÓN DE LA QUINUA Y SUS RESIDUOS EN EL PERU PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE LA QUINUA EN EL PERÚ PROCESO INSDUSTRIAL DE LA QUINUA LAS SAPONINAS ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LAS SAPONINAS LOS ANTIOXIDANTES FRENTE A LOS RADICALES LIBRES DE LA CONTAMINACIÓN LA QUÍMICA TEORICA CAPACIDAD ANTIRADICALARIA O ANTIOXIDANTE LOS QSAR EN LAS CIENCIAS AMBIENTALES RESULTADOS