TY - BOOK AU - ESPINOZA RODRÍGUEZ, KARINA ROCIO AU - WENTUISEN CALVO, PATRICIA EDME TI - INSTALACIÓN DE LA LÍNEA DE VAPOR EN UNA TINA DE ESCALDADO PARA EL TRATAMIENTO DE MANZANAS U1 - 69.0286.AL CY - AREQUIPA KW - TINA ESCALDADORA N1 - DISEÑO DE LÍNEAS DE VAPOR DESCRIPCIÓN DE EQUIPOS PRINCIPALES PARA UNA LÍNEA DE VAPOR DESCRIPCIÓN DE ACCESORIOS PARA EL FUNCIONAMIENTO EN UNA TINA ESCALDADORA FILTRO TIPO Y TRAMPA TERMODINÁMICA ESCALDADO TRANSMISIÓN DE CALOR CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN DE LA TINA DE ESCALDADO TEST DE LA PEROXIDASA TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN OBJETIVOS HIPÓTESIS, VARIABLES E INDICADORES ER -