INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA SOBRE EL DISEÑO, CONSTRUCCIÓN Y MONTAJE DE UNA PLANTA PILOTO PARA LA PRODUCCIÓN DE BEBIDAS DESTILADAS (AGUARDIENTE DE TUNA Y ANISADO)
- AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA 1999
- 150 PP 30 cm
PLAN PILOTO PARA LA PRODUCCIÓN DE BEBIDAS DESTILADAS
INDUSTRIA ALIMENTARIA AGUARDIENTE DE TUNA ANISADO BEBIDAS ALCOHÓLICAS