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TIPIFICACIÓN DE CARNES Y CONTROL MICROBIOLÓGICO EN HOT DOG

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: AREQUIPA; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA; 1998Descripción: 112 PP; 30 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • 65.0997.FB
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Contenidos:
CONTROL MICROBIOLÓGICO
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