Catálogo Biblioteca Central UCSM

Refrigeración Industrial 2ª Edición (Registro nro. 64339)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00619nam a2200193Ia 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control OSt
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20181023043908.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa||
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro/agencia transcriptor Centro de Información y Bibliotecas
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 621.56.GONZ.01
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona González Sierra, Carlos
Término indicativo de función/relación Autor
245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Refrigeración Industrial 2ª Edición
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 2A. ed
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. ESPAÑA
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Nombre del editor, distribuidor, etc. CANO PINA
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Fecha de publicación, distribución, etc. 2019
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 465 PP
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Dimensiones 24.0 cm
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Nota de contenido con formato 1 Fundamentos de Refrigeración<br/>. -- 1.1 Sistemas de Unidades. Masa y Peso <br/>. -- 1.2 Presión y Temperatura<br/>. -- 1.3 Energía y Potencia<br/>. -- 1.4 Conservación de la Energía <br/>. -- 1.5 Cambios de Estado. Calor Sensible y Latente<br/>. -- 1.6 Leyes del Gas Ideal<br/>. -- 1.7 Máquina Frigorífica y Bomba de Calor<br/>. -- 2 Termodinámica de Refrigeración<br/>. -- 2.1 Sistema de Compresión de Vapor. <br/>. -- 2.2 Diagrama Entálpico y Tablas Termodinámicas de Refrigerante<br/>. -- 2.3 Ciclo de Refrigeración Saturado <br/>. -- 2.4 Ciclo de Refrigeración Real<br/>. -- 3 Análisis y Rendimiento de Compresores Alternativos<br/>. -- 3.1 Características de los Compresores Alternativos<br/>. -- 3.2 Proceso de Compresión Ideal<br/>. -- 3.3 Rendimiento Volumétrico<br/>. -- 3.4 Proceso de Compresión Real. Rendimientos de un Compresor <br/>. -- 4 Utilización del Diagrama Entálpico<br/>. -- 4.1 Determinación de Magnitudes de una Instalación de Simple Etapa <br/>. -- 4.2 Análisis del Funcionamiento de una Instalación de Simple Etapa<br/>. -- 4.3 Dimensionado del Compresor<br/>. -- 5 Sistemas de Refrigeración de Baja y Múltiple Temperatura<br/>. -- 5.1 Sistemas de Refrigeración de Baja Temperatura<br/>. -- 5.2 Sistema de Compresión Múltiple, con Refrigeración Intermedia <br/>. -- 5.3 Sistema de Compresión Múltiple, con Recipiente Intermedio <br/>. -- 5.4 Sistema en Cascada<br/>. -- 5.5 Sistemas de Refrigeración de Temperatura Múltiple<br/>. -- 6 Refrigerantes y Aceites Lubricantes<br/>. -- 6.1 Clasificación de los Refrigerantes<br/>. -- 6.2 Evolución de los Fluidos Frigorígenos Utilizados en Refrigeración<br/>. -- <br/>. -- 6.3 Denominación de los Fluidos Frigorígenos<br/>. -- 6.4 Características Generales de los Fluidos Frigorígenos<br/>. -- 6.5 Clasificación de los Fluidos Frigorígenos <br/>. -- 6.6 Mezclas Azeotrópicas y Mezclas Zeotrópicas <br/>. -- 6.7 Características Particulares de los Fluidos Frigorígenos<br/>. -- 6.8 Aceites Lubricantes para Compresores <br/>. -- 7 Compresores<br/>. -- 7.1 Funciones del Compresor y Relación de Compresión<br/>. -- 7.2 Clasificación de los Compresores<br/>. -- 7.3 Compresores Alternativos de Pistón <br/>. -- 7.4 Compresores Rotativos de Pistón Rodante y de Paletas <br/>. -- 7.5 Compresores Rotativos de Tornillo (Helicoidales)<br/>. -- 7.6 Compresores Rotativos de Espiras (Scroll) <br/>. -- 7.7 Compresores Centrífugos (Turbocompresores)<br/>. -- 8 Evaporadores<br/>. -- 8.1 Funciones del Evaporador<br/>. -- 8.2 Rangos de Temperatura en la Refrigeración <br/>. -- 8.3 Clasificación de los Evaporadores<br/>. -- 8.4 Temperaturas Características del Evaporador<br/>. -- 8.5 Sobrecalentamiento y Descenso Caliente<br/>. -- 8.6 Cálculo del Evaporador<br/>. -- 8.7 Procedimientos de Descongelación<br/>. -- 9 Condensadores y Torres de Refrigeración<br/>. -- 9.1 Funciones del Condensador<br/>. -- 9.2 Clasificación de los Condensadores<br/>. -- 9.3 Temperaturas Características del Condensador<br/>. -- 9.4 Subenfriamiento y Gas Instantáneo<br/>. -- 9.5 Cálculo del Condensador <br/>. -- 9.6 Torres de Refrigeración y Condensadores Evaporativos<br/>. -- 10 Dispositivos de Expansión<br/>. -- 10.1 Funciones de los Dispositivos de Expansión<br/>. -- 10.2 Sobrecalentamiento <br/>. -- 10.3 Válvula de Expansión Termostática (Vet)<br/>. -- 10.4 Válvula de Expansión Automática o Presostática (Vea) <br/>. -- 10.5 Dosificador de Tubo Capilar<br/>. -- 10.6 Válvulas de Flotador o de Control de Nivel <br/>. -- 11 Aparatos de Regulación y Accesorios<br/>. -- 11.1Reguladores de Temperatura y de Humedad<br/>. -- 11.2 Presostatos de Regulación y Protección<br/>. -- 11.3 Válvulas Reguladoras de Presión<br/>. -- 11.4 Válvulas del Circuito Frigorífico <br/>. -- 11.5 Circuito de Aceite<br/>. -- 11.6 Accesorios <br/>. -- 12 Diseño de Tuberías de Refrigerante<br/>. -- 12.1 Criterios Generales de Diseño<br/>. -- 12.2 Pérdidas de Carga <br/>. -- 12.3 Tuberías Utilizadas en Refrigeración <br/>. -- 12.4 Determinación del Diámetro de las Tuberías<br/>. -- 12.5 Presión Máxima de Utilización <br/>. -- 12.6 Retorno de Aceite al Compresor<br/>. -- 12.7 Aislamiento Térmico de Tuberías <br/>. -- 13 Tratamiento Frigorífico de Alimentos<br/>. -- 13.1 Componentes de los Alimentos<br/>. -- 13.2 Deterioro y Descomposición de los Alimentos <br/>. -- 13.3 Conservación Mediante Refrigeración<br/>. -- 13.4 Congelación <br/>. -- 13.5 Criogenia <br/>. -- 13.6 Liofilización <br/>. -- 13.7 Tratamiento Frigorífico de Carnes <br/>. -- 13.8 Tratamiento Frigorífico de la Carne de Aves <br/>. -- 13.9 Tratamiento Frigorífico de Pescados<br/>. -- 13.10 Tratamiento Frigorífico de Huevos <br/>. -- 13.11 Tratamiento Frigorífico de Productos Lácteos <br/>. -- 13.12 Tratamiento Frigorífico de Frutas y Verduras<br/>. -- 14 Cámaras Frigoríficas. Construcción y Aislamiento Térmico<br/>. -- 14.1 Almacenes para Refrigeración <br/>. -- 14.2 Almacenes Congeladores <br/>. -- 14.3 Unidades de Exhibición (Vitrinas, Arcones, Botelleros<br/>. -- 14.4 Construcción de Cámaras Frigoríficas <br/>. -- 14.5 Determinación del Espesor de Aislamiento <br/>. -- 15 Cálculo de la Carga de Refrigeración<br/>. -- 15.1 Carga Térmica de Refrigeración<br/>. -- 15.2 Densidad de Almacenamiento<br/>. -- 15.3 Cargas Debidas al Enfriamiento del Producto <br/>. -- 15.4 Ganancias de Calor a Través de los Cerramientos<br/>. -- 15.5 Ganancias de Calor Internas <br/>. -- 15.6 Ganancias de Calor Debidas a Renovación de Aire<br/>. -- 15.7 Tiempo de Funcionamiento del Equipo de Refrigeración<br/>. -- 15.8 Potencia Frigorífica Total<br/>. -- 16 Ejecución y Puesta en Servicio de Instalaciones Frigoríficas<br/>. -- 16.1 Montaje de Instalaciones Frigoríficas <br/>. -- 16.2 Detección de Fugas y Pruebas de Estanquidad 16.3 Evacuación del Sistema. Presencia de Humedad<br/>. -- 16.4 Carga de Sistemas Frigoríficos<br/>. -- 16.5 Puesta en Servicio <br/>. -- 17 Gestión de Refrigerantes<br/>. -- 17.1 Normativa Sobre Gases Fluorados <br/>. -- 17.2 Refrigerantes y Medio Ambiente<br/>. -- 17.3 Recuperación, Reciclado y Regeneración<br/>. -- 17.4 Métodos de Recuperación de Refrigerante <br/>. -- 17.5 Recuperación de Aceites<br/>. -- 17.6 Envasado de Refrigerantes <br/>. -- 17.7 Tramitación<br/>. -- 18 Proyecto y Ahorro Energético<br/>. -- 18.1 Requisitos de un Proyecto de Refrigeración<br/>. -- 18.2 Diseño y Orientación de la Cámara <br/>. -- 18.3 Diseño y Ejecución del Aislamiento en las Cámaras <br/>. -- 18.4 Selección y Diseño de la Instalación Frigorífica<br/>. -- 18.5 Funcionamiento Eficiente de la Instalación <br/>. -- 18.6 Cálculo del Consumo Energético de una Instalación Frigorífica <br/>. -- 19 Mantenimiento Preventivo<br/>. -- 19.1 Mantenimiento de la Instalación <br/>. -- 19.2 Mantenimiento Preventivo <br/>. -- 19.3 Técnicas de Observación del Sistema de Refrigeración <br/>. -- 19.4 Medición de Parámetros<br/>. -- 19.5 Operaciones de Mantenimiento Preventivo<br/>. -- 19.6 Comprobaciones del Sistema Frigorífico <br/>. -- 20 Mantenimiento Correctivo. Detección y Solución de Averías<br/>. -- 20.1 Mantenimiento Correctivo<br/>. -- 20.2 Localización de Averías en una Instalación Frigorífica<br/>. -- 20.3 Averías en el Condensador<br/>. -- 20.4 Averías en el Evaporador <br/>. -- 20.5 Averías en el Dispositivo de Expansión<br/>. -- 20.6 Averías en el Compresor <br/>. -- 20.7 Detección y Reparación de Fugas de Gases Refrigerantes 20.8 Limpieza de Circuitos Frigoríficos<br/>. -- 20.9 Sustitución o Reparación de Compresores <br/>. -- 20.10 Puesta en Servicio de la Instalación Posterior a la Reparación
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada INGENIERIA INDUSTRIAL<br/> INGENIERIA MERCANICA
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Dewey Decimal Classification
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
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