MANUAL PRACTICO DE ENOLOGÍA (Registro nro. 35888)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 00619nam a2200193Ia 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
campo de control | OSt |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20181023043908.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 24419b pe ||||| |||| 00| 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
Centro/agencia transcriptor | Transcribing agency |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 663.2.RANK.00 |
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | RANKINE, BRYCE |
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Término indicativo de función/relación | Autor |
245 #0 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | MANUAL PRACTICO DE ENOLOGÍA |
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
Mención de edición | 1A. ed |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | ESPAÑA |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | ACRIBIA |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2000 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 394 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Dimensiones | 24.0 |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
Nota de contenido con formato | ANTECEDENTES DE LA INDUSTRIA VINÍCOLA<br/>. -- DESARROLLO Y COMPOSICIÓN DEL RACIMO<br/>. -- ESTABLECIMIENTO Y DISTRIBUCIÓN DE UNA BODEGA<br/>. -- MÉTODOS DE VINIFICACIÓN<br/>. -- MÉTODOS DE MANIPULACIÓN DE UVA Y MOSTO<br/>. -- MICROBIOLOGÍA Y FERMENTACIÓN<br/>. -- AJUSTE DE LA ACIDEZ EN MOSTOS Y EN VINOS<br/>. -- CLARIFICACIÓN<br/>. -- ESTABILIZACIÓN<br/>. -- OXIDACIÓN<br/>. -- FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA<br/>. -- MADURACIÓN EN ROBLE<br/>. -- FILTRACIÓN<br/>. -- EMBOTELLADO Y EMBALADO<br/>. -- PELIGROS EN LA BODEGA<br/>. -- HIGIENE EN LA BODEGA Y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS<br/>. -- EVALUACIÓN SENSORIAL DEL VINO<br/>. -- DEFECTOS DEL VINO<br/>. -- LA COMPOSICIÓN DE LOS VINOS<br/>. -- CONTROL DE CALIDAD<br/>. -- ANÁLISIS DEL VINO |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | ENOLOGÍA-VINOS.-VITIVINICULTURA.-INDUSTRIA VITIVINÍCOLA |
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | RANKINE, BRYCE |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
Tipo de ítem Koha | Libros |
Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
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BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 06/11/2018 | 663.2.RANK.00 | 33359 | 06/11/2018 | 1e. | 06/11/2018 | Libros |