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DE LA PAZUELA, PEDRO

ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA - - BILBAO 1995 - 146 PP 29 cm

AÑO XIV Nº 07 SETIEMBRE 1995: MESA REDONDA: EL FRIO EN ALIMENTACION.-CIENCIA DE LOS ALIMENTOS Y CADENA DEL FRIO.-CAMBIOS DE CALIDAD EN ALIMENTOS REFRIGERADOS.-REGULACIÓN NORMATIVA Y CONTROL SANITARIO EN MATADEROS.-TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE MATADERO MEDIANTE UN REACTOR DE LODOS ANAEROBIOS.-UNA NUEVA DIMENSIÓN EN EL ATURDIDO DE CERDOS.-ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN UNA INDUSTRIA CÁRNICA.-LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN: ETAPA BASICA EN EL PROCESO DE PRODUCCIÓN.-LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN INDUSTRIAS DEL SECTOR DE LA ALIMENTACION.-LA HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS.
INDUSTRIA ALIMENTARIA.
EQUIPOS Y MAQUINARIA ALIMENTARIA.
NUTRICION.
QUIMICA.
AGROINDUSTRIA.
AGRICULTURA.
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 003.09.SUSC.00