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IDME DIANDERAS, ALEXANDER PABLO

EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y EFECTO HIPOLIPEMIANTE DE LA FRAGARIA ANANASSA (FRESA) Y VACCINIUM CORYMBOSUM (ARÁNDANO) Y SU ACTIVIDAD SINÉRGICA EN RATAS CON HIPERLIPIDEMIA INDUCIDA EXPERIMENTALMENTE. - AREQUIPA UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA 2018 - 152 PP 30 cm

FRAGARIA ANANASSA (FRESA)
ORÍGEN Y CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y MORFOLÓGICA
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
VACCINIUM CORYMBOSUM (ARÁNDANO)
ORÍGEN Y CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA Y MORFOLÓGICA
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
RADICALES LIBRES
EFECTO NOCIVO DE LOS RADICALES LIBRES
ESTRÉS OXIDATIVO
ANTIOXIDANTES
CLASIFICACIÓN DE LOS ANTIOXIDANTES
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
COMPUESTOS FENÓLICOS
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS ATRIBUIDAS A LOS COMPUESTOS FENÓLICOS
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS GENERALES
CLASIFICACIÓN GENERAL
PROPIEDADES BENEFICIOSAS: PAPEL EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
DETERMINACIÓN DE FENOLES TOTALES (FOLIN- CIOCALTEU)
ANTOCIANINAS
ESTRUCTURA DE LAS ANTOCIANINAS Y COLOR
FACTORES QUE DETERMINAN LA ESTABILIDAD
CUANTIFICACIÓN DE ANTOCIANINAS (PH DIFERENCIAL)
HIPERLIPIDEMIAS
CLASIFICACIÓN DE LAS DISLIPIDEMIAS
SINERGISMO
TIPOS DE SINERGISMO
VENTAJAS DEL SINERGISMO
SINERGISMO ENTRE ANTIOXIDANTES
RESULTADOS

Subjects--Topical Terms:
ANTIOXIDANTES
ANTOCIANINA
FARMACIA

Dewey Class. No.: 65.1585.FB