TECNOLOGÍA DE LA INDUSTRIA GALLETERA
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: ZARAGOZA; ACRIBIA; 1983Edición: 1A. edDescripción: 483; 24.0Tema(s): Clasificación CDD:- 664.7525.MANL.00
Contenidos:
MATERIAS PRIMAS E INGREDIENTES
. -- TIPOS DE HORNEADOS
. -- PROCESOS Y EQUIPOS DE PRODUCCIÓN DE GALLETAS
. -- GESTIÓN TÉCNICA
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.7525.MANL.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 31272 | ||
Libros | Biblioteca Central | BIBCE-CSING (Biblioteca Central - 1er piso) | 664.7525.MANL.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2c. | Disponible | 38810 |
MATERIAS PRIMAS E INGREDIENTES
. -- TIPOS DE HORNEADOS
. -- PROCESOS Y EQUIPOS DE PRODUCCIÓN DE GALLETAS
. -- GESTIÓN TÉCNICA
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