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ALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: MADRID; ; 2005Edición: Descripción: 104 PP; 30 cmTema(s): Clasificación CDD: - 003.12.SUSC.00
Contenidos:
AÑO XXIV N° 207 DICIEMBRE 2005: ENOLOGÍA.-PARADAS DE FERMENTACIÓN: CAUSAS Y SOLUCIONES.-UTILIZACIÓN DE LEVADURAS SELECCIONADAS EN LA CRIANZA SOBRE LÍAS DE VINOS TINTOS.-INFLUENCIAS DEL PH Y LA ACIDEZ EN LAS CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS DEL VINO.-NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA FERMENTACIÓN MALO LÁCTICA.-MANTENIMIENTO.-LOS LUBRICANTES DE GRADO ALIMENTARIO: ARMAS CONTRA EL RIESGO DE CONTAMINACIÓN.-INGENIERÍAS Y BIENES DE EQUIPO.-INFORME 2004 DE COMERCIO EXTERIOR DE MAQUINARIA DESTINADA A LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS.-TRATAMIENTO DE AGUAS.-LAS AGUAS DE CONSUMO: CRITERIOS DE CALIDAD Y CONTROL
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Publicación Períodica | Biblioteca Central | BIBCE-PUBBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 003.12.SUSC.00 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 11R |
AÑO XXIV N° 207 DICIEMBRE 2005: ENOLOGÍA.-PARADAS DE FERMENTACIÓN: CAUSAS Y SOLUCIONES.-UTILIZACIÓN DE LEVADURAS SELECCIONADAS EN LA CRIANZA SOBRE LÍAS DE VINOS TINTOS.-INFLUENCIAS DEL PH Y LA ACIDEZ EN LAS CUALIDADES ORGANOLÉPTICAS DEL VINO.-NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA FERMENTACIÓN MALO LÁCTICA.-MANTENIMIENTO.-LOS LUBRICANTES DE GRADO ALIMENTARIO: ARMAS CONTRA EL RIESGO DE CONTAMINACIÓN.-INGENIERÍAS Y BIENES DE EQUIPO.-INFORME 2004 DE COMERCIO EXTERIOR DE MAQUINARIA DESTINADA A LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS.-TRATAMIENTO DE AGUAS.-LAS AGUAS DE CONSUMO: CRITERIOS DE CALIDAD Y CONTROL
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