DISEÑO Y EVALUACIÓN DE UN EXPANSOR POR EXPLOSIÓN Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE EXPANDIDOS DE PLÁTANO ( MUSA PARADISIACA ). DESIGN AND EVALUATION OF AN EXPLOSIÓN PUFFING MACHINE AND ITS APLICATION IN THE MANUFACTURING OF PUFFED BANANA ( MUSA PARADISIACA )
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: AREQUIPA; UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA; 1999Descripción: 265 PP; 30 cmTema(s): Clasificación CDD:- 69.0045.AL
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DISEÑO Y EVALUACIÓN DE UN EXPANSOR POR EXPLOSIÓN Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE EXPANDIDOS DE PLATANO ( MUSA PARADISIACA )
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Central | BIBCE-TESBC (Biblioteca Central - 4to piso) | 69.0045.AL (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1e. | Disponible | 690045T |
DISEÑO Y EVALUACIÓN DE UN EXPANSOR POR EXPLOSIÓN Y SU APLICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE EXPANDIDOS DE PLATANO ( MUSA PARADISIACA )
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