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040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
082 | _a003.12.SUSC.00 | ||
100 | _aDE LA PAZUELA, PEDRO | ||
245 | 0 | _aALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA | |
250 | _a | ||
260 | _aBILBAO | ||
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300 | _a131 PP | ||
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505 | _aAÑO XIII Nº 10 DICIEMBRE 1994: DIRECTIVA DE ENVASE Y EMBALAJE.-CORROSIÓN DE ENVASES Y CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS EN CONSERVAS.-COMPOSICIÓN Y ELABORACIÓN DE LA NATA, DISPOSICIONES LEGALES.-COMPUESTOS NITROGENADOS EN EL QUESO.-COMPARACION DE DOS SISTEMAS DE ELECTROFORESIS VERTICAL PARA EL ESTUDIO DE LA PROTEÓLISIS DE LOS QUESOS.-GARANTÍA DE LA CALIDAD EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO Y PRACTICAS DE LABORATORIO.-PASAS DE CALIFORNIA.-LIMITACIONES A LA EFICACIA DE LOS FUNGICIDAS UTILIZADOS EN EL ENSILADO DEL MAÍZ.-ESTUDIO DE LA DEGRADACIÓN DE CLOROFILAS DURANTE LA CONSERVACIÓN Y MANIPULACIÓN DE GUISANTES Y ESPINACAS | ||
650 | _aALIMENTOS. | ||
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