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245		0	_aALIMENTACIÓN. EQUIPOS Y TECNOLOGÍA
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505			_aAÑO XVI Nº 3 MAYO 1997: LA CERVEZA: HISTORIA, FABRICACIÓN Y PROPIEDADES.-SISTEMA ARCPC.-EVOLUCIÓN DE LOS AZUCARES SOLUBLES EN LA FERMENTACIÓN EXPERIMENTAL PARA LA OBTENCIÓN DE CERVEZA.-EL SECTOR CERVECERO.-ESTUDIO MICROBIOLÓGICO DE LA HORCHATA ELABORADA EN EL MUNICIPIO DE ALBORAYA.-CICLAMATO Y SACARINA: LOS EDULCORANTES PARA LAS BEBIDAS REFRESCANTES.-ALMIDONES EN LAS EMULSIONES PARA BEBIDAS.-AGUAS ENVASADAS Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS.-LEY DE ENVASES Y RESIDUOS DE ENVASES.-DEPURACIÓN FÍSICO - QUÍMICA O BIOLÓGICA.-EL RETO DE LA GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA EMPRESA.-CÓDIGO DE BARRAS.-LOS COADYUVANTES EN LA HIGIENIZACIÓN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
650			_aALIMENTOS.
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