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040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
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100 | _aTorresani, María Elena | ||
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245 | 0 | _aManual práctico de dietoterapia del adulto | |
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505 | _aConceptos básicos generales para el manejo de las patologías digestivas y estado metabólicos . -- Valoración del estado nutricional en pacientes desnutridos o catabólicos . -- Determinación de los objetivos del tratamiento nutricional y planificación de estrategias . -- Determinación de las necesidades nutricionales . -- Ejercitación clínica para cada patología digestiva y estado metabólico | ||
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