| 000 | 00619nam a2200193Ia 4500 | ||
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| 999 |
_c56150 _d56150 |
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| 003 | OSt | ||
| 005 | 20181023043908.0 | ||
| 008 | 181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 | _cTranscribing agency | ||
| 082 | _a69.0400.AL | ||
| 100 | _aHUAMÁN CERVANTES, RODRIGO ELOY | ||
| 245 | 0 | _aELABORACIÓN DE UN PLAN HACCP (ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL) PARA LA EMPRESA “CHUYAPI SRL.” | |
| 260 | _aAREQUIPA | ||
| 260 | _bUNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA. ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| 260 | _c2019 | ||
| 300 | _a249 PP | ||
| 300 | _c30 cm | ||
| 505 | _aDEFINICION DEL SISTEMA HACCP RESEÑA HISTORICA SOBRE EL SISTEMA HACCP REQUISITOS DEL SISTEMA HACCP REGLAMENTACION NACIONAL PARA UN HACCP SECUENCIA LOGICA PARA IMPLEMENTAR EL SISTEMA HACCP QUIENES PUDEN HACER USO DEL HACCP PRINCIPIOS DEL SISTEMA HACCP BENEFICIOS GENERADOS POR EL SISTEMA HACCP VENTAJAS DEL SISTEMA HACCP SOBRE SISTEMAS TRADICIONALES BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA MATERIA PRIMA PRINCIPAL PIÑA INSUMOS PRODUCTO A INVESTIGAR ANALISIS Y ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS RESULTADOS | ||
| 650 | _aPLAN HACCP EMPRESA INDUSTRIA ALIMENTARIA | ||
| 856 |
_uhttp://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/UCSM/8592/69.0400.AL.pdf _yDescargar Aquí |
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| 942 |
_cTM005 _2ddc |
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