| 000 | 00619nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c39931 _d39931 |
||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20181023043908.0 | ||
| 008 | 181022s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| | ||
| 040 | _cCentro de Información y Bibliotecas | ||
| 082 | _a637.1.JEAN.00 | ||
| 100 | _aJEANTET, ROMAIN | ||
| 100 | _eAutor | ||
| 245 | 0 | _aINGENIERÍA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA INDUSTRIA LÁCTEA | |
| 250 | _a | ||
| 260 | _aZARAGOZA | ||
| 260 | _bACRIBIA | ||
| 260 | _c2005 | ||
| 300 | _a183 PP | ||
| 300 | _c24.0 cm | ||
| 505 | _aALGUNAS NOCIONES IMPORTANTES ACERCA DE LAS TRANSFERENCIAS, BALANCES Y EQUILIBRIOS.-TRATAMIENTOS TÉRMICOS.-DECANTACIÓN Y FILTRACIÓN.-CONCENTRACIÓN POR EVAPORACIÓN.-SECADO | ||
| 650 | _aLECHE | ||
| 650 | _aCOMPOSICIÓN QUÍMICA. | ||
| 650 | _aINDUSTRIA LÁCTEA | ||
| 700 | _aROIGNANT, MICHEL | ||
| 700 | _aBRULE, GERARD | ||
| 942 |
_cTM001 _2ddc |
||