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245		0	_aINTERNET, TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
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505			_aFUNCIONAMIENTO Y GESTIÓN DE LA CADENA ALIMENTARIA CON LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS . -- METODOLOGÍA DE ESTUDIOS DE LA CADENA ALIMENTARIA . -- SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUEVAS TECNOLOGÍAS EN LA ERA DE LA INFORMACIÓN . -- NORMATIVAS DE CONTROL EN LA CADENA ALIMENTARIA . -- INSTITUCIONES Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. ANÁLISIS HISTÓRICO . -- ANÁLISIS REGIONAL . -- CONTROL DE CALIDAD Y TRAZABILIDAD EN LA UNIÓN EUROPEA . -- INTERNET, COMERCIO ELECTRÓNICO Y CONTROL DE CALIDAD EN LA CADENA ALIMENTARIA DE ESTADOS UNIDOS . -- TRAZABILIDAD Y CONTROL DE CALIDAD EN LA CADENA ALIMENTARIA EN PAÍSES EN DESARROLLO. EL CASO DE AMÉRICA LATINA . -- ANÁLISIS DE LOS ESLABONES DE LA CADENA ALIMENTARIA . -- INTERNET EN EL MUNDO RURAL Y GESTIÓN DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA . -- INTERNET, COMERCIO ELECTRÓNICO Y CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA . -- INTERNET Y COMERCIO ELECTRÓNICO EN LA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA . -- APLICACIÓN DE LA TRAZABILIDAD AL MUNDO EMPRESARIAL . -- MODELOS DE NEGOCIOS EN LA ERA DE INTERNET. APLICACIONES A LA CADENA ALIMENTARIA
650			_aALIMENTOS-MEDIDAS SANITARIAS.-HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.-SERVICIOS ALIMENTARIOS-MEDIDAS DE SEGURIDAD
700			_aBRIZ, JULIAN (COORD.)
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