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040 _cCentro de Información y Bibliotecas
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100 _aTIRILLY, YVES COORD.
100 _eAutor
245 0 _aTECNOLOGÍA DE LAS HORTALIZAS
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505 _aDESCRIPCIÓN, PRODUCCIÓN Y MEJORA GENÉTICA DE LAS HORTALIZAS . -- EVOLUCIÓN DE LAS HORTALIZAS DESPUÉS DE LA RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN . -- TRANSFORMACIÓN Y PRODUCTOS
650 _aALIMENTOS-CONSERVACIÓN.-FRUTAS-PRESERVACIÓN.-HORTALIZAS
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