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040 _cCentro de Información y Bibliotecas
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100 _aGUY, ROBIN ED.
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245 0 _aEXTRUSIÓN DE LOS ALIMENTOS
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505 _aMATERIAS PRIMAS PARA LA COCCIÓN POR EXTRUSIÓN . -- SELECCIÓN DEL EXTRUSOR CORRECTO . -- RENDIMIENTO TÉRMICO OPTIMIZADO EN LA EXTRUSIÓN . -- EXTRUSIÓN Y CALIDAD NUTRITIVA . -- CEREALES PARA DESAYUNO . -- APERITIVOS . -- ALIMENTOS INFANTILES
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